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火锅店的装修设计,营造一个良好的用餐氛围才是一个成功的装修案例
作者:杭州美琪装饰  来自:本站 时间: 2020-11-9 

火锅店在日常生活中随处可见,是很受大众欢迎的一种饮食消费方式。要想开一个自己的火锅店,装修时需要注意哪些问题呢?
  1、通风问题火锅店内油烟比较大,相对于其他餐饮种类,火锅店的空气流通显得非常重要,所以在店面的选择设计装修时一定要把握好通风关,让顾客带着满身的油烟味儿离开是很不愉快的用餐体验。
  2、安全问题因为有明火,所以方方面面都要做好充足的防火准备。另外地板一定要防滑,火锅使用大量的油,撒到地上很容易让人摔倒,若是顾客喝了酒就会更加危险。就餐区和过道都尽量不要设置太多障碍,对顾客的安全和通风都比较有利,还便于手推车的使用。
  3、火锅店装修材料选择
火锅店装修选择的材料并不是任意而为的,通常是需要依据火锅店的自身特性来进行选择的。首先装修材料需要根据餐厅的档次和文化背景来统一设计,打造自己的品牌特色,这样可以加深品牌印象,让顾客记忆更深刻。
其次在选择具体材料时注意具体功能性,例如餐厅的地板是最容易脏的地方,所以选材要以耐脏、耐磨、易清洗为主要原则。地面材料、墙面材料在选择的时候一定要充分注意其环保效果是否合格,看甲醛含量是否达标。
  4.店面的开放程度
根据火锅店的开放程度,可以分为开放式火锅,半开放式火锅和封闭式火锅,多数火锅店会选择开放式的经营模式。半开放式的模式更适合中小型的火锅店。经营模式的选择也要综合店面大小,地理位置,店铺格局等因素来做出合适的选择。
冬天寒风凛冽,我们肯定要更加注重身体的保暖工作了,而吃也是一个保暖的方法之一,尤其是天寒地冻的时候,来一顿美味的火锅,完全可以跟你说是满血复活了,让你从上到下从手到脚暖呼呼,懒羊羊,特别是来一顿美味的鱼火锅。
其实火锅的品种有很多种,而且每个人喜爱的火锅类型也各不相同,但是鱼火锅却可以说是大众都喜爱的代表,因为鱼肉可以有效的补充身体的微量元素以及其他营养物质,而且鱼肉体内脂肪含量低,就算尽情的吃,敞开的吃,也不需要担心过多脂肪和肥肉摄入,而影响到身体以及身材,所以保持好身材又可以尽情的享受美食,那么一定是一顿鱼火锅可以解决的。
尤其是现在的鱼火锅,制作方法非常的考究,其中还会加入很多的营养配菜。比如生菜,菠菜等这些荤素的搭配,可以更好的帮助我们平衡油脂,而且还起到很好的开胃功效,同时又可以补充蔬菜中所富含的维生素,所以火锅当中加入这些素菜,就是绝妙的搭配。
串香不怕巷子深,这句话用来形容不椒不燥串串真的再合适不过了。店面小巧,但是非常温馨,店内环境舒服,装修的十分有特色氛围很好,干净整洁。所以这家店十分的火爆,店不大却有很多的人来排队,就为了吃这家麻辣烫!!!
天天排队十分火爆的串串麻辣烫
点了双人套餐,不管是汤底还是蘸碟,从自选串串到大碗冰粉,每一样东西都能感受到店家的用心,食材新鲜!!汤底料足,即使不蘸料碟,成都味汤底煮出来的串串味道已经非常好吃了!!十分的入味,口感鲜美!!
天天排队十分火爆的串串麻辣烫
串串够吃份量好大,绝对够吃,没有规定客人要吃辣的,适合我们吃不了辣的老广州,就算我不吃辣,我也能感受到串串的魅力,真的很好吃,还特别嫩!!牛筋丸这个也是强烈推荐牛肉丸都是手工制作二层、吃起来爽口、弹牙!!!选择性丰富,肉肉和菜类都应有尽有。然后店员拿去厨房煮熟就等吃啦!!
网红美食我来推! 对于年经的小伙伴们来说,环境和好看也是很重要的!!所以希望大家有机会试一试这家既好吃又好看的网红美食店!!
火锅店的形象设计是其最好的广告。独特的消费环境让顾客在享受美食的同时也带来视觉上的愉悦,让顾客对火锅店留下美好的记忆。火锅店装修不好,除了要看它在设计上是否有特色外,还要注意它的内在品质,即建筑材料的选择是否合适。今天的重点是教你在面对市场上琳琅满目的装饰材料时,如何为你的火锅店选择最合适的建筑材料!
火锅店特色装修应明确材料要求:首先,确定甲方和设计方对材料的要求。虽然市场上的装饰材料是多种多样的,但是装饰对象是不同的,对材料的要求自然也是不同的。因此,只有明确甲方和设计方的要求,在设计图纸实施后,如果实施了设计图纸,就可以避免错误的材料,尽量避免材料之间的差异。
二、正确采购材料:
火锅店装修应针对材料的使用领域,采购具有相应特点、功能的材料。如用餐区域地面应选用耐磨性好、易清洗的装饰材料;购买厨房地砖时,应选择纯色地砖,购买厨房地砖时应考虑具有防潮防滑功能的地砖。第三,火锅店装修要识别材料的品牌:
很多小餐饮店的老板都有这种想法,我的店这么小,装修自己随便弄弄就好了,不需要专业的设计,白花一份冤枉钱。下面三个点告诉我们用了专业的设计和自己随便装修一下有哪些不一样。1. 增加辨识度,吸引顾客小店和大门面的区别就是小店很小,面积小,门头小,不容易被人们看见。这个时候店面和门头的设计就显得尤其重要,专业的设计会使你的店面更有特色和辨识度,在众多的门店中脱颖而出,让更多的人关注到。让顾客看到是第一步的胜利。
2. 合理规划空间,营造氛围小店面空间不大,顾客进店就可以对店铺内的环境一览无遗,马上就会产生一个整体印象。空间布局装饰都会影响人们的感觉。专业的设计会更高效合理的利用空间,既满足功能性又考虑到审美,让顾客感觉舒适愉悦。麻雀虽小确可以五脏俱全,很多网红店的面积都没有多大,被人喜欢只是因为设计独特新颖。小店的优势是空间小,更容易营造氛围,所以一定要利用好这样的优势,抓住顾客的心。
3. 安全保障小店面安全更需要有保障。餐饮店面的设计装修时复杂琐碎的事情,需要考虑到安全、消防、环保等诸多的问题,否则会为日后的经营埋下很多隐患。专业人士可以通过专业设计排除隐患,给予建设性的建议。可以让店主省去很多麻烦,也为来店消费的顾客提供一份安全保障。怎样才能做到把每分钱都花在刀刃上,做到既省钱又装修出有品质的能吸引顾客的门店,下面这几点是一定要注意的。
一、好的装修不是华丽,而是简单且有风格是不是最华丽的装饰就能吸引来更多更有品质的顾客。有些人抱着这种想法高成本、大手笔投入,最后往往惨淡收场。不管做什么,合适是最重要的,所以装修的风格和火锅店的定位一定要符合,而火锅店的定位更是需要综合考虑环境、地理位置、顾客群体,饮食习惯等因素的,并不是可以一拍脑袋就决定的。好的装修不一定是华丽的堆砌或者仅仅局限于好看或不好看,它一定是简单且有风格的,有灵魂的,更容易让消费者辨识、记住的。
关问题时后悔莫及,会造成严重的损失。
二、该省的地方一定要省,不该省的地方一定不能省设计费,材料费,人工费,有的可以省,有的不能省。设计决定风格。设计是装修的灵魂。设计费是绝对不能省的。为了省钱而不请设计,钱往往比找设计师要多花一倍,且效果也不理想,这是很多人血泪的教训。设计师再不专业也比我们要专业,他们有很多的经验,对于设计,对于各种风格的把控,对于材料的搭配,对于市场行情的掌握,都比我们要专业得多,而且专业的公司团队对效果是可以有保证承诺的。高效高质就不必说了,我们自己也可以省下很多时间精力。哪家好
餐饮店的厨房装修和设备不能省,上下水管道的费用不能省,墙面漆料的费用不能省,电路管理、天花板吊顶、地面瓷砖等等地方都不要盲目节省开销,否则等到后期运营过程中发现相
三、不懂装修,可以多靠装饰装饰不仅能增加店内的特色,也是装修省钱的一种方法,并且还能缩短装修的工期。我们可以看到很多的网红火锅店,几乎每个角落都是PO照片的好地方。店内装饰多或者物件精致的火锅店,确实能吸引不少顾客,并还可以根据消费者的喜好或者流行元素进行装饰元素的更换,可以使一直保持新鲜感,有经常想来的冲动。
虽然考虑到市场上材料的成本是一个因素,但是由于后期维护和耗材率的问题,有必要选择成本比高的最合适的材料。在火锅店装修的过程中,为了保证优质材料的采购,有必要对生产材料的厂家进行一些相关的调查。只有去市场了解材料的特点,我们才能选择最合适的材料。很多的餐饮人在新店选址的时就会支出一笔高昂的开销,然后装修时还得一笔大钱,租金的钱是省不了了,可是装修的钱我们可以省。那么应该怎么省,在哪里省?今天就教你怎样装修最省钱。
省钱方式一:从用料的选择当中省钱。在用料的选择方面,大家一方面要注意的是不能够为了省钱而选择太便宜的材料,要选择适中的,即实用又便宜的,即便不是最便宜的,也不能够更换,否则会后患无穷。如果大家买木地板的话,就需要摆正心态了,如果喜欢用有色彩的木地板的话,就会又便宜又有自然的纹理,从省钱的角度出发,买300x300的杂木地板并不会比
760x95x18的地板在使用上差,然而价格就得差几倍了。
省钱方式二:从购料的途径中省钱。在购料的途径当中大家可以利用价格战,价格战的最后赢家从来都是消费者。或者是选择利用利用淡季概念进行装修。不同的地区,装修的淡季的时间是不同的,例如东南沿海地区,装修的淡季一向是梅雨季节的时候,这时候装修,往往无论是材料和工钱都是较低,正是入市好时机。当然也可以集中采购,争取优惠。如果你把一些同类的货品东家买点,西家买点,那么你可能连最基本的优惠都拿不到。从商业的角度来讲,商家不管卖不卖货,成本都是存在的,所以赚多赚少不会差多少,关键还是要卖得多,他们大部分都愿意给大宗客户给予更多的优惠措施。
省钱方式三:从设计的优化中省钱。
好的设计能够让大家把钱花到点子上,在有限的预算当中,有控制的花钱,这样才能够达到主次分明的用钱目标,当然设计当中的对比处理,也可以让部分的项目使用一些非常便宜的材料。而且好的设计师还会为大家提供用料方面的建议,分析不同材料的好处和坏处,这样就有效的避免了选材错误造成的直接和间接的损失。

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